kuelidahkucing

Kue Lidah Kucing Keju

Lidah kucing yang satu ini beda lho, warnanya kekuningan dan rasanya renyah bikin ketagihan. Pantas saja bisa jadi kue paling ditunggu tunggu saat lebaran tiba. Cara membuatnya tidak sulit, bahan bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini cukup sederhana dan mudah didapatkan.

Bahan :
- 250 gr Mentega (Butter + Margarine)
- 75 cc Putih telur
- 140 gr Gula halus
- 150 gr Keju cheddar parut
- 225 gr Tepung terigu
- 60 gr Maizena
- 50 gr Keju parut untuk taburan
- 1/2 sdt Emplex

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi.
2. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata
3. Masukkan tepung terigu, maizena, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata.
4. Masukkan keju parut, aduk rata
5. Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut.
6. Panggang dengan panas api 150 derajat celcius selama ± 20 menit

posted : arum semi utami