cara membuat bolu keju

Resep Kue Bolu Keju

Bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 125 gram mentega, cairkan
- 100 gram gula kastor
- 100 gram keju kraft parut
- 8 kuning telur
- 4 putih telur
- 6 lembar keju kraft lembaran
- 4 buah cherry
Bahan Cream :
- 75 gran whipped cream
- 50 gram mentega putih
- 50 cc air dingin
Cara Membuat Cream :
Kocok semua bahan cream diatas dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi
Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang, Setelah itu aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
• Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
• Setelah kue berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.
• Belah kue bolu menjadi 2 bagian, kemudian letakkan keju lembaran di dalamnya, lalu tutp kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi diatasnya dengan keju parut hingga rata.
• Setelah selesai, hias kue bolu dengan buah cherry merah diatasnya.
• Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.by Gelby Pradina paramitha